Castle Malting Abbey Malt - Kraftig Smag af Bagt Brød, Nødder og Frugter

Castle Malting Abbey Malt er en Belgisk brun malt med en speciel spireproces og ovnet ved temperaturer op til 110°C. Den har en kraftig smag af bagt brød, nødder og frugter, og en bitter smag, der aftager med ældning og kan have en ret intens aroma. Denne malt bruges normalt som en lille del af bulken, for en intens farvedybde, og kan bidrage til at skabe en række forskellige øltyper.

Egenskaber

• Belgisk brun malt
• Special spireproces
• Ovnet ved temperaturer op til 110°C
• Kraftig smag af bagt brød, nødder og frugter
• Bitter smag, der aftager med ældning
• Kan have en ret intens aroma
• Bruges normalt som en lille del af bulken for farvedybde
• Inkluderer gluten

Brug

Castle Malting Abbey Malt er velegnet til brug i et bredt udvalg af øltyper. Det kan bruges i pale ale, klosterøl, brune porters og specialøl. Det er velegnet til brug i en bred vifte af britiske øltyper, og kan bruges i op til 25% af hovedparten.

Opbevaring

For at opretholde kvaliteten og holdbarheden af malt, skal den opbevares på et rent, køligt (<22°C) og tørt (<35% RF) sted.

Specifikationer

• Økologisk - Nej
• Type af korn - Byg
• Lovibond Min - 15.9
• Lovibond Max - 18.9
• Pakningsstørrelse - 1 kg
• Malttype - Cara/Crystal/Caramel