Vingær, Gær til vin - Vinoferm Chardonnay, 7g

Special tørgær til gæring af hvidvine med moden, kompleks frugtighed

Ideel til kold maceration og gæring, der bidrager til at bevare smagen

Særligt velegnet til vine modnet på træ

God modstandsdygtighed over for SO2 og kan bruges fra 12 °C

Hurtig og lavt skumdannelsesfermenteringsproces

Ideelt havetemperaturområde: 12-19 °C

Medium behov for gærnæringsstoffer

Alkoholtolerance: 16 %

Glycerolproduktion: 4-6 g/l

Dræberfaktor: ja

GVO-fri og vegansk

Ideel til druesorter som Chardonnay, Ugni Blanc, Viognier, Chenin Blanc, Riesling, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Solaris

Dosis: 15-25 g/hl

Anvendelse: Bland 1 del gær med 7 dele vand og 3 dele most ved 35-40 °C. Lad den hvile i mindst 15 minutter. Læg den derefter i mostgæringstanken. Gærstarterens temperatur bør maksimalt afvige 10 °C fra mosttemperaturen.

Holdbarhed: Vakuumpakket. Opbevaring uåbnet køligt og tørt (<15 °C, ideelt 4–8 °C). Forbrug inden for 2-3 dage efter åbning.

Vingær, Gær til vin - Vinoferm Chardonnay, 7g

Vingær, Gær til vin - Vinoferm Chardonnay, 7g

ofte købt med...

Du kunne også være interesseret i:

Informations

Min konto

legal

Forsendelse

Member of:

Betaling